Опубликовано: 2020-12-28
Лепиота розоватая – ядовитый гриб, произрастающий на территории Казахстана. Он входит в семейство Шампиньоновые, содержит нитрилы и цианиды, при отравлении которыми быстро наступает смерть. Эти вещества воздействуют на центральную нервную систему и головной мозг, вызывая паралич органов дыхательной системы. Грибникам нужно уметь отличать их от съедобных двойников, так как произрастают они с середины июня и до самого конца лета.
История происхождения
Не всем известно, что лепиота – это латинское название. По-русски их называют зонтиками, так как они похожи, отличаются размером плодового тела. Что касается шляпки, ножки и волокнистого кольца, то у них мало различий. Являются сапрофитами: произрастают среди травы, на лугах. Часто встречаются в кленовых и дубовых лесах, но можно увидеть и среди хвойных деревьев.
Внешний вид
Диаметр шляпки взрослого гриба составляет от 3 до 7 сантиметров. Она имеет форму полукруга, может быть выпуклой и распростертой, сверху бугорок. По мере взросления края начинают изгибаться кверху. Оттенок Lepiota subincarnata – охристо-розовый, темный по центру с осветлением к краям. По всей поверхности – острые чешуйки буроватого оттенка. Пластинки имеют яркий красно-коричневый окрас.
Мякоть этого зонтика белесоватая на разрезе в шляпке, кремовая на уровне ножки. Со временем она окисляется до буроватого цвета. Отличительного вкуса нет, но его можно определить по сладковатому фруктовому запаху. Он довольно приятный, является специфичным для лепиот. Пробовать их на вкус нельзя, так как смертельно ядовиты. По этому вопросу нет разногласий между отечественными и западными микологами – зонтик пильчатый содержит цианиды и нитрилы, вызывающие отравление.
Это пластинчатый гриб. Пластинки располагаются в свободном порядке, они множественные, широкие. Окраска колеблется от нежно-розового до иссиня-зеленого цвета. Мякоть в этом месте плотная, окраска вверху светло-розовая, а ближе к низу становится более коричневой.
Ножка имеет цилиндрическую форму. Средняя длина составляет 2-4 сантиметра, диаметр – до 0,35 см. Определить волокнистую лепиоту (ее еще называют пильчатой) можно по волокнистому кольцу, расположенному ровно на середине. Выше него оттенок более светлый, ниже – более темный.
Опасность состоит в том, что гриб похож на съедобные виды. Тяжело отличить от других подобных двойников с розовым или охристым оттенком и небольшими чешуйками темного окраса. Часто неопытные грибники путают его с грибами-цистодермами. Последние пригодны в пищу в отличие от пильчатых зонтиков, смертельно опасных.
Лепиота отличается чешуйками, имеющими темно-красный, ближе к бордовому окрас (у цистодерм их нет). Также у цистодерм есть своеобразное пленочное кольцо, его видно сразу. Последняя отличительная черта – большие размеры съедобных грибов, но только на этот признак ориентироваться не стоит.
