Чеснок – неотъемлемая часть русской кухни. Как лекарственное средство, это растение помогает в лечении болезней и повышает иммунитет. Поэтому садоводы сажают эту культуру на всей территории нашей страны. В зависимости от времени высадки культуру подразделяют на яровую и озимую. Первую высаживают весной, вторую - в осенний период.
Высадка озимых сортов чеснока
Чаще всего сажают озимый чеснок, так как он имеет преимущества.
Несмотря на то, что яровой чеснок лучше хранится, озимые сорта растения обладают своими плюсами:
- Весной нужно торопиться для своевременной посадки, в противном случае урожай получится собрать только позже или в не полном объеме. Напротив, в осенний период нет необходимости торопиться, поэтому процесс посевных работ имеет больший диапазон.
- Озимые растения выдерживают заморозки, поэтому на них не влияют колебания температуры. Яровые могут погибнуть в результате весенних заморозков.
- Озимые сорта имеют большие головки для высаживания по сравнению с яровыми, поэтому они жизнестойкие и защищены от болезней и вредителей.
- Озимые требуют меньшего ухода, так как почва за лето успевает набрать влаги. Это дает растению способность пережить морозы.
- Сбор урожая у озимых сортов наступает раньше яровых и имеет большие объемы.
Климат оказывает прямое влияние на развитие растения.
Сроки высевания «под зиму» зависят от регионального расположения участка:
- В средней полосе России, включая Московскую область, сев происходит в начале октября.
- Юг страны высаживает чеснок в конце октября.
- Для регионов Сибири и Урала допускается высадка в конце сентября – начале октября.
При определении сроков посадки учитывают время наступления ночных заморозков и тепловой температурный режим в дневное время. Для зимовки растение должно успеть дать корни длиной около 10 см. Это произойдет при высаживании «подзимнего» сорта за 1,5 месяца до первоначальных заморозков. Температура днем должна превышать +10 °С.
Для уточнения сроков высаживания садоводы применяют лунный календарь.
От срока посадки зависит выживаемость растения. Ранняя посадка приведет к преждевременному росту. У него разовьются корни, возможно появление побегов, что приведет к гибели в случае заморозков или нарушению развития. Запоздалый сев приведет к вымерзанию посевов из-за запаздывания в развитии.
Имеет значение и время сбора урожая. Оно определяет сроки его последующего хранения. Уборку урожая делают с середины июля и завершают в начале августа.
Процесс посадки «подзимнего» чеснока
Его суть заключается в выборе материала для сева и соблюдении правил высаживания. Для высадки отбирают зубчики большого размера. Это позволит получить аналогичные результаты в ходе сбора урожая. Во время сортировки из посадочного материала удаляют поврежденные и больные головки. Для посадки отбирают зубчики, которые имеют незатронутую оболочку. Недопустимо использование посадочного материала со следами гниения или развития плесени.
Важно! Осматривать следует каждый чесночный зубчик.
Процесс подготовки включает:
- Отбор для разделения крупных головок. Перед этим их просушивают. При разделении отслеживают, чтобы не была повреждена оболочка зубчиков, а также место произрастания корней.
- Тщательная сортировка посадочного материала после разделения головок для исключения больных зубчиков, которые могут привести к гибели посевов.
- Разделенный материал замачивают в соляном растворе. Для приготовления в пяти литрах воды растворяют не свыше 3 столовых ложек соли. Посадочный материал удерживают в емкости с соляным раствором не свыше 10 минут.
- Головки дезинфицируют при помощи вымачивания в растворе медного купороса. В ведро наливают воду, куда высыпают столовую ложку порошка медного купороса. Зубчики последовательно опускают в раствор на срок не более 2 мин. Дезинфекцию также можно проводить с помощью фитоспорина М или перманганата калия. При применении этих средств, срок вымачивания требуется увеличить до получаса, чтобы они также провели обеззараживание.
При разведении огорода садоводы применяют агротехнический прием уплотнения при высадке разных растений. Так как некоторые из них могут сосуществовать, то их высаживают в одном месте. Это позволяет сэкономить территорию. Отдельные растения вступают в симбиоз друг с другом, к примеру, отпугивая паразитов и вредителей. Положительным эффектом такого симбиоза будет взаимное увеличение урожая. Такие растения можно подобрать и для уплотнения чеснока.
Часто для уплотнения используют укроп. После высаживания озимого чеснока, на эту же грядку высевают семена укропа в те сроки, которые для него положены. После высадки укропа, место посадки прикапывают граблями. Весной он взойдет вместе с чесноком.
После всхода, эти культуры будут находится в симбиозе и сосуществовать друг с другом. Уплотнения вызывает осложнения с прополкой грядки, так как реальной операцией становится только удаление крупных сорняков. Однако это не помешает сосуществованию культур. В соседстве с укропом чеснок поднимется крепким. Он будет созревать в комфортных условиях и даст крупные головки.
Подзимний чеснок дает всходы ранней весной, после того, как грунт прогреется до + 10°С. Такая температура дает старт росту культуры.
Важно! Следует уточнить при покупке, какой сорт приобретается. Имеется возможность перепутать озимые и яровые сорта.
При высадке садоводы часто совершают следующие ошибки:
- Покупка ярового вместо озимого или смешанного посевного материала. Посадка зимой ярового сорта приведет к потере урожая. Приобретение посевного материала делают только в известном месте реализации, так как продавец может сам не разбираться в этом вопросе. В качестве средства отличия следует помнить, что «подзимние» сорта выбрасывают «стрелку». Для яровых сортов это нехарактерно.
- Посадку зубчиков по ошибке совершают сразу после вскапывания грунта. Это бессмысленно, так как внесенные удобрения требуют времени для оказания эффекта на почву. Следует также помнить, что земля после вскапывания оседает. Это приведет к проседанию зубчиков и создаст тяжелые условия для всхожести растений.
- Садоводы делают ранний посев. Это приводит к гибели побегов от заморозков и ослаблению всего растения.
- Отсутствие отбора посадочного материала. Не следует высаживать крупные зубчики вместе с мелкими. Большие зубчики в процессе роста будут угнетать мелкие.
- Удаление внешней оболочки зубчика, чтобы она не мешала развитию корневой системы. В действительности развитие корня останавливается остатками старой кожи. Снятие пленки приводит к гниению зубчика.
- Отсутствие обрезания «стрелок». Озимые сорта культуры весной дают «стрелки». Это приводит к тому, что все ресурсы посадочного материала уходят на этот процесс, снижая урожайность.
Способ высаживания чеснока
Для высадки чеснока нужна открытая территория, имеющая хорошее освещение. Нужно, чтобы другие растения и деревья, не затеняли место посадки. Желательно создавать грядки, приподнятые над уровнем почвы. Расположение места посадки в низменности приведет к его затоплению при таянии снежного покрова. Следует выбирать место, где образуется снежный покров, который является природным утеплителем. Недостаточный размер снежного покроя приведет к вымерзанию урожая.
Для выращивания чеснока выработана схема его посадки. Озимые сорта высаживают рядами. Между ними должно быть расстояние около 20-30 см. Интервал между зубчиками соблюдают в 10 см.
Важно! Для крупных зубчиков интервал можно увеличить до 15 см.
Чеснок сажают в почву на глубину 10 см. Несоблюдение глубины посадки приведет к вымерзанию растения. При холодной зиме целесообразно укрывать место посадки ельником или соломой. Весной укрытие нужно снять.
Борозды для посадки проводят параллельно друг другу. Зубчик высаживают строго вертикально, донцем вниз.
Важно! Грядки следует ориентировать с севера на юг.
Удобрение «подзимнего» чеснока
Озимый чеснок следует сажать после культур-сидератов. Такими являются бобовые, томаты или тыква. Плохо сеять это растение после картофеля или моркови. Не следует сажать чеснок на место, где он рос в прошлом сезоне. Почву перед посадкой разрыхляют и удобряют, так чтобы довести ее до нейтральных показателей кислотности. Он плохо произрастает на глинистом или кислом грунте. Посадка в песчаную почвы потребует внимательного ухода за культурой.
Место посадки готовят за 3 недели до высаживания. Грунт перекапывают на глубину в 30 см. В процессе территорию очищают от камней и корней растений.
Состав удобрений подбирают в зависимости от вида почвы:
- торфяные требуют внесения суглинистой почвы;
- суглинистая или песчаная почва требует минеральных удобрений (суперфосфат, доломитовая мука) или органических (перегной или компост);
- в глинистую почву можно внести ведро торфа на 1 м2.
После вскапывания место посадки боронуют. Возможна также обработка грядки раствором сульфата меди. После подготовки грядки, ее накрывают до момента посадки.
Мероприятия при вымерзании чеснока
«Подзимний» чеснок может вымерзнуть даже относясь к морозоустойчивым сортам.
Чаще всего это случается по таким причинам:
- ранняя посадка (укоренился и преждевременно дал побеги);
- нарушение технологии высадки;
- неверный выбор расположения грядки (затененное или малоснежное место);
- отсутствие укрытия на зиму.
В этой ситуации в начале мая высаживают яровой чеснок. Можно попытаться посадить «подзимний» сорт в весенний период. В этом случае высока вероятность получения только побегов. В любом случае, срок посадки должен быть сдвинут на начало апреля. В этом случае есть вероятность получения урожая, который будет иметь ограниченные сроки хранения.