Топ-17 лучших сортов томатов для еды

Ильич F1

Идеальный сорт для новичка. Куст вырастает около 150 см, но не раскидистый и нуждается в подвязывании. Раннеспелый – первый урожай появляется через 100-105 дней. Относится к гибридам, не подходит для сбора семян. На одной грозди обычно до 5 плодов. Они округлой формы, окрас – оранжево-красный. Вкус насыщенный, сладковатый, со слабой кислинкой. Применяется для нарезок, гарниров, пюре, соков, консервирования.

Бычье сердце

Такие салатные сорта томатов для теплиц любят начинающие садоводы. Средне позднеспелый – созревание урожая начинается на 123-134 сутки с момента появления ростков. Куст достигает 140-180 см, нуждается в подвязке. Среднеустойчив к болезням, в том числе к фитофторозу. Плоды крупные, неправильной формы, напоминают сердце. Мякоть сочная, кисловатая. После снятия с куста сохраняют свежесть 10-15 суток.

Хурма

Куст на открытых грядках вырастает до 90 см, в тепличных условиях – до 140. Среднеспелый: до появления урожая должно пройти не менее 90-105 дней. Плохо переносит заболевания, поэтому такие капризные салатные сорта помидор для теплицы подойдут только опытным садоводам. Овощи круглой формы, приплюснуты сверху, насыщенно-желтого цвета (окраска хурмы), вкус – сладковатый, если перезреют – появляется кислинка. Универсальны в кулинарии.

Джина

Салатные сорта помидоров для открытого грунта отличаются от парниковых повышенной устойчивостью к неблагоприятным метеоусловиям. Например, Джина имеет иммунитет к фузариозу и вертицеллезу.

Среднеспелый – плоды начинают созревать на 100-105 день посадки. Куст невысокий – 55-65 см, раскидистый, поэтому требует больше места по сравнению с другими сортами. Плоды темно-оранжевого цвета, круглой формы, с крепкой кожицей. Хорошо сохраняются при перевозке.

Малиновый гигант

Раннеспелый – начинает плодоносить на 90-95 день после появления всходов. Куст 50-90 см в высоту, стебель крепкий. Среднеустойчив к заболеваниям. Плоды круглые, имеют малиновую окраску. Семян немного. Мякоть мясистая, сахаристая. Вкус сладковатый. Хорошо хранится, переводится на большие расстояния.

Розовая жемчужина

Взрослое растение невысокое, достигает 60-70 см. Раннеспелое – урожай появляется через 85-95 дней после всходов. Устойчиво к болезням. При обильном плодоношении могут ломаться ветви. Гибрид. Помидоры розового цвета, в кистях – по несколько штук. Подойдут для садовода, который хочет выращивать универсальные томаты для салата и консервации.

Микадо

Среднеспелый сорт – куст начинает плодоносить на 120-130 сутки после посадки. Растение невысокое – до 1 м, нуждается в подвязке. Образует много пасынков, которые нужно удалять. Классический салатный помидор, который нужно есть свежим. Овощи обычно розового цвета, содержат большое количество сахаров, сладкие.

Подарок феи

Раннеспелый томат – первый урожай появляется на 85-100 сутки. На открытых грядках куст вырастает до 1 м, в теплицах – выше. Устойчив к заболеваниям, но нужно подвязывать, удалять пасынки. Помидор имеет вытянутую сердцевидную форму. Мякоть насыщенного желтого цвета. Вкус сладкий, кислинка практически не чувствуется. Используется в консервации, при приготовлении салатов.

Ренет

Салатный сорт томатов для открытого грунта. Начинает плодоносить на 55-60 день после появления всходов. Куст небольшой, до 1 м высотой. Устойчив к болезням и неблагоприятным погодным условиям, не требует удаления пасынков. Опыляется даже в плохую погоду. Плоды небольшие, собраны в грозди. Мякоть сочная, кожура плотная, не растрескивается. Универсальные томаты для еды и консервирования.

Дикая роза

Раннеспелый – плоды появляются на 110-115 сутки после посадки. Куст до 2 метров в высоту, его обязательно подвязывают и удаляют пасынки. Устойчив к жаре. Помидор круглой формы. Мякоть сахаристая, розового цвета, с кисловато-сладким вкусом. Не подходит для консервации.

Черный принц

Среднеспелый – от всходов до появления первого урожая проходит 110-120 дней. Куст с устойчивым стеблем, нуждается в опоре и пасынковании. Повышенный иммунитет к фитофторозу, к остальным заболеваниям – средний. Необычные помидоры для еды – в спелом виде имеют темно-бордовый цвет. Мясистые, с небольшим количеством семян. Десертные хороши только в свежем виде.

Марисса

Высокоурожайный гибридный раннеспелый томат. Имеет 2 модификации, которые отличаются характеристиками куста. Обычно садоводы выращивают Мариссу F1 – она менее капризна в уходе. Высота взрослого растения достигает 3,5 метра, поэтому нуждается в подвязывании. Плоды сочные, круглой формы. Вкус слегка кисловатый. Идеальны для консервации.

Сахарный бизон

Раннеспелый. Куст высотой 160-180 см. Имеет хороший иммунитет к заболеваниям. Салатные томаты сорта Сахарный бизон нуждаются в уходе – регулярном поливе и правильном освещении. Плоды красно-розоватого цвета. Мякоть рассыпчатая, не водянистая.

Презент

Раннеспелый гибридный томат первого поколения. Высота взрослого куста – 65-70 см. Помидор округлой правильной формы. Мякоть плотная, умеренной сахаристости. Цвет – красный. Хранится долго.

Розовый изюм

Раннеспелый гибридный томат первого поколения. Высота взрослого растения достигает 1,5 метра. Стебель крепкий, прямостоящий. Имеет среднюю устойчивость к заболеваниям. Помидор вытянутой формы, небольшого размера. Мякоть розовая, с выраженным вкусом и ароматом. Не портится в течение 1 месяца при комнатной температуре. Так как плоды мелкие, сорт идеален для консервации.

Банановые ноги

Среднеспелый. Куст вырастает до 60-80 см. Устойчив к большинству заболеваний. Не нуждается в пасынковании, нетребователен в уходе. Как и другие салатные сорта томатов для открытого грунта, будет давать больший урожай в парниках. Плоды имеют необычную форму и окрас – желтые вытянутые сливки. Годятся для цельноплодной консервации, в салатах раскрывается необычный цитрусовый привкус.

Бифштекс

Крупноплодный среднеспелый томат. Куст вырастает до 170-200 см. Страдает от фитофтороза и серой гнили. Нуждается в пасынковании. Помидоры салатные – крупные, мясистые, с насыщенным вкусом и ароматом. Плохо переносят транспортировку и хранение.